林翠玲...香港教育學院幼師校友會
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| 日日做運動，身體自然好 |
學童肥胖問題早已在繁榮、物質條件優厚的城市浮現，而香港也不例外。根據明報報導，中文大學在2007年6月的一項調查發現1，本港肥胖學童比率在過去13年升近1倍，肥胖學童比率達14%，較93年增四成。在另一篇報導中，被訪的兒科醫生指出，肥胖與心臟血管循環系統有密切關係，肥胖兒童日後患心臟病、中風及糖尿病的風險會較高，日後20至30歲時或有高血壓；過量脂肪積聚肝臟亦會引致肝功能退化。肥胖與健康息息相關，兒童在幼年時有肥胖、過重的問題，會影響日後（幼兒長大後的20至30年）的健康。中文大學體育運動科學系副教授許世全表示，過去有研究顯示，24至44%肥胖成年人在兒童時期也屬肥胖，反映學童肥胖問題的延續性，而且有研究亦指出，逾六成5至15歲超重兒童，會有一種或以上與心血管疾病有關的危險因素，身體脂肪比率增多，血脂亦會較多，增加患心臟病、糖尿病甚至中風的危機2。
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| 學習枱搖身一變，變成乒乓波枱。 |
由此可見，學童肥胖問題絕對不容忽視。在飲食中攝取過多熱量及運動不足導致肥胖是主要風險因素，健康的飲食習慣是預防心血管疾病、糖尿病、中風、癌症、蛀牙和哮喘等慢性疾病的主要方法，而均衡飲食也是兒童身體和智能發展不可缺的一環。童年時期是兒童形成態度和習慣的階段，同時亦會學到如何作出抉擇，因此幼兒良好的飲食習慣的建立，對其一生的健康影響很大。
幼兒各樣正面價值觀都靠家長和老師來教育與建立，越早開始培養幼兒健康飲食的觀念，施以教育和引導，成功的機會率就愈大。《美國預防醫學雜誌》（American.Journal.of.Preventive.Medicine）刊載一項研究報告3，調查900位11至15歲的青少年，發現父母的飲食習慣會影響他們的孩子。舉例來說，孩子的父母沒有抽煙，而且每天吃適量的水果蔬菜，孩子學習父母，身體比較健康也沒有疾病的問題。根據衛生署學生健康服務資料顯示，本港肥胖學童比率有持續上升趨勢，而小學生的肥胖比率更由1997/98年度的16.4%，上升至2003/04年度的18.7%4。肥胖除了危害我們的健康外，還會令兒童行動較遲緩、體型不理想、較難維持正確的身體姿勢；身體負荷過重較易令關節損傷，尤其是膝關節，更令運動能力降低。父母和教師應鼓勵幼兒從小開始建立健康生活，養成良好的生活習慣；除了注重個人衛生外，作息要定時，更應培養孩子們在幼兒期間養成均衡健康的飲食習慣，保持適量的運動，建立良好的個人價值觀及堅毅的精神。
怎樣才是超重？
(一) |
體重與身高比例是否適中，可從體重與身高比例看出來。
超重的定義：體重超過（體重與身高比例）中位數的20%
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| 體重與身高比例 |
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男孩 |
女孩 |
身高
(厘米) |
中位數
(公斤) |
中位數 x 120%
(公斤) |
中位數
(公斤) |
中位數 x 120%
(公斤) |
| 111 |
18.3 |
21.9 |
17.8 |
21.4 |
| 113 |
19.0 |
22.8 |
18.4 |
22.1 |
| 115 |
19.7 |
23.6 |
19.1 |
22.9 |
| 117 |
20.4 |
24.5 |
19.8 |
23.8 |
| 119 |
21.2 |
25.5 |
20.6 |
24.7 |
| 121 |
22.1 |
26.5 |
21.4 |
25.7 |
| 123 |
22.9 |
27.5 |
22.3 |
26.7 |
| 125 |
23.9 |
28.6 |
23.2 |
27.9 |
| 127 |
24.8 |
29.8 |
24.2 |
29.1 |
| 129 |
25.9 |
31.0 |
25.3 |
30.4 |
| 131 |
26.9 |
32.3 |
26.5 |
31.7 |
| 133 |
28.1 |
33.7 |
27.7 |
33.2 |
| 135 |
29.2 |
35.1 |
29 |
34.8 |
| 137 |
30.5 |
36.6 |
30.3 |
36.4 |
| 139 |
31.8 |
38.1 |
31.8 |
38.1 |
| 141 |
33.1 |
39.7 |
33.3 |
39.9 |
| 143 |
34.5 |
41.3 |
34.8 |
41.8 |
| 145 |
35.9 |
43.1 |
36.5 |
43.7 |
| 147 |
37.4 |
44.8 |
38.1 |
45.7 |
| 149 |
38.9 |
46.6 |
39.8 |
47.8 |
| 151 |
40.4 |
48.5 |
41.6 |
49.9 |
| 153 |
42.0 |
50.4 |
43.3 |
52.0 |
| 155 |
43.6 |
52.3 |
45.1 |
54.1 |
| 157 |
45.2 |
54.3 |
46.9 |
56.2 |
| 159 |
46.9 |
56.2 |
48.6 |
58.3 |
| 161 |
48.5 |
58.2 |
50.3 |
60.4 |
(二) |
對照體重與身高比例是檢查體重是否過輕或過重的方法之一，但如遇到下列兩種情況則不適用，而量度皮下脂肪會較為準確：
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a.經常運動的小朋友，肌肉可能較多，脂肪卻很少，他們的體重可能超
出標準，但這是健康的；
b.有些小朋友的體重很理想，並無超重，但他們的肌肉質量可能遠低於
標準，而脂肪量卻遠高於正常水平，他們的體重雖然理想，但也屬於
過胖。
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資料來源： http://www.lcsd.gov.hk/healthy/b5/over.php
1〈胖童比率培增 兩成肥仔 學者﹕比例驚人恐心血管病趨嚴重〉
明報2007-05-26 A04 港聞
2〈脂肪積聚損肝功能〉明報 2007-05-26 A04 港聞
3〈良好的飲食習慣 越早開始越好〉
http://www.epochtimes.com/b5/7/11/19/n1906444p.htm
4〈正視孩子肥胖問題〉
http://www.hkmenshealth.com/b5/newsroom/newsroom_08-02-2006.aspx?
period=2006_4
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